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Por Reda��o, do Um S� Planeta
22/12/2023 13h14 Atualizado 22/12/2023
N�o � nenhuma novidade que o consumo de??? carne afeta diretamente o aquecimento do planeta. Dados da ONU estimam que a pecu�ria representa 14,5% das emiss�es de gases??? de efeito estufa ao redor do mundo, uma contribui��o consider�vel para a urg�ncia clim�tica. Para aqueles que desejam adotar h�bitos??? alimentares mais amigos do planeta, a dieta �demitarista� surge como um caminho promissor - e voc� n�o precisar� abrir m�o??? de todos os derivados animais como em uma dieta vegana.
O estudo rec�m-lan�ado da ONU, Appetite For Change, indica que a??? redu��o do consumo de carne e de latic�nios pode ter um enorme impacto na mitiga��o da polui��o por nitrog�nio, g�s??? de efeito estufa que � cerca de 300 vezes mais potente que o di�xido de carbono e � amplamente emitido??? na pecu�ria pela aduba��o das pastagens e do esterco dos animais.
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O relat�rio prop�e solu��es para reduzir pela metade a polui��o por nitrog�nio proveniente??? da agricultura e do sistema alimentar como um todo na Europa. Produzido por um grupo de investigadores coordenado pelo Centro??? de Ecologia e Hidrologia do Reino Unido (UKCEH), pela Comiss�o Europeia, pela Copenhagen Business School e pelo Instituto Nacional de??? Sa�de P�blica e Ambiente (RIVM) dos Pa�ses Baixos, o estudo tamb�m prop�e reduzir pela metade o consumo m�dio do europeu??? de carne e latic�nios e passar para uma dieta mais baseada em vegetais para reduzir a polui��o e melhorar a??? sa�de humana.
Segundo os pesquisadores, o sistema alimentar na Europa, especialmente a pecu�ria, � respons�vel por 80% das emiss�es de nitrog�nio??? do continente. J� o cultivo de vegetais e de outros produtos vegetais � mais eficiente do que a pecu�ria, exigindo??? menos terra e fertilizantes. Para contribuir com essa transi��o para dietas plant-based, o estudo sugere o fornecimento de incentivos financeiros??? para alimentos que tenham produ��o de baixo impacto no ambiente.
� indicado que haja uma combina��o coerente de pol�ticas que abordem??? a produ��o e o consumo de alimentos para melhor apoiar a transi��o para sistemas sustent�veis. O estudo tamb�m prop�e uma??? melhor gest�o na utiliza��o de fertilizantes e no armazenamento de estrume, principal fonte de libera��o de nitrog�nio. Al�m disso, �??? indicado a melhoria no tratamento de �guas residuais para capturar o nitrog�nio dos esgotos - o que tamb�m reduziria as??? emiss�es e permitiria que os nutrientes reciclados fossem utilizados nos campos.
A an�lise conclui que um amplo pacote de a��es, incluindo??? uma abordagem �demitarista� (reduzir pela metade o consumo de carne e latic�nios), teve a pontua��o mais elevada na tentativa de??? reduzir pela metade a libera��o de nitrog�nio at� 2030. Segundo recomenda��es da Organiza��o Mundial de Sa�de em rela��o ao consumo??? de carne, uma dieta equilibrada com menos carne e latic�nios tamb�m pode melhorar a nutri��o e tornar as pessoas mais??? saud�veis, reduzindo a procura de servi�os por problemas de sa�de.
Texto prev� limites para empresas emitirem gases de efeito estufa e??? cria sistema para negocia��o de cr�ditos e foi bem recebido por especialistas, ainda que com limita��es e pontas soltas
Tornar-se �demitarista�??? garante baixas emiss�es de gases de efeito estufa e � simples de seguir
El Ni�o vai afetar temperaturas e chuvas em??? todo o pa�s
Ecologista foi morto, no Acre, com um tiro no peito em 1988
Ao podcast Vida Sem Carne, CEO do??? The Good Food Institute fala sobre o ascendente mercado plant-based e outras inova��es, como a carne cultivada em laborat�rio e??? a fermenta��o microbiana, e como o Brasil pode se destacar nessa ind�stria
Os olhares do mundo est�o voltados para a diplomacia??? brasileira e o pa�s coloca o combate � fome, � pobreza e � desigualdade, o desenvolvimento sustent�vel e a reforma??? da governan�a global como prioridade da agenda.
Andreas Mogensen, da Ag�ncia Espacial Europeia (ESA),
grafou tr�s icebergs maiores e v�rios outros??? fragmentos vagando e fez alerta sobre os impactos da crise clim�tica
Embora menos letal que inseticida sint�tico, subst�ncia � base de??? fungo n�o � detectada pelos insetos sociais e pode se disseminar entre os indiv�duos, eliminando esp�cie importante para o controle??? de pragas e a poliniza��o
A alega��o � que as autoridades est�o �desperdi�ando ilegalmente� um bem p�blico e indo contra as??? leis que visam melhorar a captura sustent�vel de peixes
Campanha ser� lan�ada na semana que vem, na praia do Leme, na??? Zona Sul do Rio
ding partnerice: with Philadelphia Eaglesa; Pittsburgh Steelers - Glasgow Rangers o
Brugge ( FC Copenhagen), Sydney Roosteres�, AFC Ajax
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